Glutenfrei
Messe

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Sicher glutenfrei von A-Z

TICKET INFORMATION
ZA Glutenfrei Messe

Samstag und Sonntag in der Dr.- Sieber-Halle in 74889 Sinsheim

Glutenfrei von A bis Z –
Zwei Messetage voller Genuss

Der Ort und Termin für 2027 sind noch nicht bekannt

Der Treffpunkt in Deutschland für die glutenfreie Community.
Entdecke eine große Auswahl an Herstellern und Anbietern
von glutenfreien Produkten und Dienstleistungen.

TICKET INFORMATION

Kennenlernen

Lerne die Hersteller und Menschen hinter den Marken kennen. ​

Kaufen​

Finde neue Produkte und ​profitiere von günstigen Messepreisen.

Austauschen​

Lerne die glutenfreie Community kennen und tausche dich aus. #wirsindviele ​

Genießen

Sorgenfrei schlemmen – im glutenfreien Foodtruck-Park.

ÜBER 1000 QM
INNENFLÄCHE

VIELE GLUTENFREIE
ANBIETER

FOODTRUCK-PARK
VOR DER HALLE

AUSSCHLIESSLICH
GLUTENFREIE PRODUKTE

Hole dir dein Ticket und mach den ersten Schritt in deine glutenfreie Welt!

Save the date: Wir sehen uns in der Dr.-Sieber-Halle in Sinsheim! Sei dabei, wenn sich die glutenfreie Community in Deutschland trifft.
Hol dir dein Ticket!
Aktuelle Infos gibt es auf www.zoeliakie-austausch.de und https://www.facebook.com/zoeliakie.austausch

TICKET INFORMATION
Dr.-Sieber-Halle Sinsheim

Unsere Aussteller

Über 50 Anbieter waren bei der Premiere der ZA Glutenfrei Messe im April 2026 mit glutenfreien Angeboten für euch dabei:
Bäckereien, Brauereien, Bio-Markt, Cafe, Cocktails, Ernährungsberatung, Mühlen, Online-Shops, Zeitschrift, Online-Portal, Restaurant, Buch-Verlag

Zöliakie Austausch - Die glutenfreie Community

Zöliakie Austausch

Glutenfreie Community

Jörg Hecker - Glutenfrei Backen

Jörg Hecker

Glutenfreie Backbücher, Online Community

Schär GmbH - Glutenfreie Produkte

Schär

Glutenfreie Produkte

fria - die führende schwedische Bäckerei in Skandinavien für glutenfreie Tiefkühlprodukte.

fria

Glutenfreie Backwaren​

Hammermühle - glutenfreie Produkte mit Tradition.

Hammermühle

Glutenfreie Backwaren

Schnitzer Glutenfreiheit - Glutenfreie Backwaren

Schnitzer

Glutenfreie Bio-Backwaren​

EchtJetzt Bäckerei

echtjetzt

Glutenfreie Bio-Backwaren​

Alnavit - Glutenfreie Bio Produkte

Alnavit

Glutenfreie Bio-Produkte

Weitere
Aussteller


Link zur Ausstellerliste​ 2026

Foodtruck-Park

Diese Stände bieten euch glutenfreies Essen und Getränke an.

Bowl Liebe - Glutenfreie Schüssel voller Erfolg

Bowl Liebe

Glutenfreie ​Bowls

Marcus Beran - Mietkoch | Metzgermeister | Ernährungsschule | Ernährungsberatung, | Kochkurse | Glutenfrei | Catering | Steinofen Spanferkel-Grill | Gläser-und Fingerfood | Equipmentverleih | Coach | Existenzgründungs- und Gastronomiecoach

Marcus Beran

Glutenfreie Verpflegung

Gueven's Bistro - Glutenfreier Döner

​Güven’s Bistro

​Glutenfreier Döner und türkische Spezialitäten

Eva und Tom's - Glutenfreie Burger

Eva and Tom’s

​Glutenfreie Burger und Pommes

Glutenfreies Backstüble

Glutenfreies Backstüble

​Donuts

Rosie & Jim

Rosie & Jim

​Glutenfreie panierte Hähnchenteile

1

Zwei Tage glutenfrei pur

Produkte, Dienstleistungen und Austausch

2

S-Bahn Anschluss und PKW Parkplätze vorhanden

Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln und PKW

3

Barrierefrei​

Barrierefreier Zugang: breite Wege, breite Türen und Aufzug vorhanden

Was ist unser Ziel

Was ist der Hintergrund der glutenfreien Messe

„

  • „Da ich selbst mit Zöliakie lebe, weiß ich, wie wertvoll unbeschwerter, glutenfreier Genuss ist. Genau dafür steht diese Messe – ein Ort zum Genießen und zum Austausch.“

    Patrizia Schmidtlein
    Gründerin der Facebook-Gruppe Zöliakie Austausch

„

  • „Wir brauchen in Deutschland eine Messe, um das große glutenfreie Angebot bekannter zu machen und den Austausch zu fördern.“

    Jürgen​ Schmidtlein
    Admin der Facebook-Gruppe Zöliakie Austausch

„

  • Ich freue mich riesig auf den Austausch und viele nette Gespräche auf der Messe! Für mich ist es etwas ganz besonders, mich mit Gleichgesinnten auszutauschen und neue Impulse zu erhalten. Kommt gerne vorbei, ich freue mich auf euch!“

    Tanjas glutenfrei Backmischungen
    Tanja Gruber, ​
    Tanjas Glutenfrei Backmischungen , Backbuchautorin, www.rezepte-glutenfrei.de

„

  • „Wir freuen uns als Online-Händler auf den persönlichen Austausch. Wir wollen mehr über Euch erfahren, zeigen wer wir sind und unbekannte Marken präsentieren.“

    Onlineshop un-vertraeglich.de
    Marko Schwertfeger, ​
    Onlineshop un-vertraeglich.de

„

  • „Es gibt viele Menschen, die sich glutenfrei ernähren und ein vielfältiges Angebot an glutenfreien Produkten in Deutschland benötigen. Wir wollen beides zusammenbringen.“

    Jörg Hecker​
    Veranstalter der Messe, Konditormeister und Buchautor

Sichere dir dein Ticket!

Sei dabei und sichere dir deinen Platz mit Vorverkaufsrabatt – ohne Anstehen an der Tageskasse!

Ticket INFORMATION

Das Team der ZA Glutenfrei Messe

Es braucht Herzblut, Zeit und Mut,
dann wird aus einer Idee Realität.

  • Jörg Hecker,
    Konditormeister, Buchautor, DJ, Veranstalter

    Jörg ist Konditormeister und bringt langjährige Erfahrung im Backen glutenhaltiger Backwaren mit. Nach der Zöliakie-Diagnose seiner Frau hat er sich intensiv damit beschäftigt, wie man mit selbst gemischten glutenfreien Mehlen köstliche Kuchen, Brote und Gebäck backt. Dieses Wissen gibt er in Backkursen, in seinen Büchern und online weiter. In der Facebook-Gruppe „Glutenfrei Backen mit Konditormeister Jörg Hecker“ mit über 25.000 Mitgliedern, unterstützt er sowohl Neubetroffene als auch erfahrene Backfans bei Fragen und Herausforderungen. Während der Coronazeit veranstaltete er kostenlose Online-Backkurse, an denen mehrere Hundert Gruppenmitglieder teilnahmen. Aufgrund seiner Erfahrung als Messeveranstalter hat er maßgeblich dazu beigetragen, dass im Jahr 2026 die erste rein glutenfreie Verbrauchermesse in Deutschland stattfinden wird.
    Eggenstein-Leopoldshafen
Profilbild Jörg Hecker

  • Jürgen Schmidtlein,
    Mitgründer und Admin der Zöliakie Austausch Gruppen und Plattformen

    Jürgen ist Mitgründer der Community „Zöliakie Austausch“ und engagiert sich mit großem Herzblut für ein sicheres und unbeschwertes glutenfreies Leben. Neben der Facebook-Gruppe mit über 55.000 Mitgliedern betreut er alle digitalen Plattformen der Community. Er ist die Schnittstelle zwischen Betroffenen, Herstellern und Experten. Er organisiert Veranstaltungen, Treffen und sorgt für einen konstruktiven Austausch. Besonders wichtig ist ihm, dass sich niemand mit der Diagnose Zöliakie allein gelassen fühlt. Durch eigene Erfahrungen in der Familie weiß er, wie herausfordernd der glutenfreie Alltag sein kann. Darum möchte er Betroffenen Mut machen, Hilfestellung geben und zeigen, dass glutenfrei auch lecker und unkompliziert sein kann.
    Mit der Idee zur glutenfreien Verbrauchermesse setzt er sein Ziel um, Hersteller, Anbieter und Betroffene nicht nur digital, sondern auch in der realen Welt zusammenzubringen und zu vernetzen.
    Nürnberg

  • Patrizia Schmidtlein,
    Gründerin der Facebook-Gruppe
    Zöliakie Austausch

    Patrizia erhielt 2008 die Diagnose Zöliakie. 2011 gründete sie die Facebook-Gruppe Zöliakie Austausch. Dort administriert sie gemeinsam mit dem Adminteam den Austausch in der Gruppe. Sie unterstützt neue Mitglieder beim Einstieg ins glutenfreie Leben und teilt hilfreiche Alltagstipps. Besonders wichtig ist ihr, dass korrekte Informationen verständlich vermittelt werden.
    Im Jahr 2025 wurde Patrizia, gemeinsam mit Jürgen für ihr ehrenamtliches Engagement mit der Bayerischen Staatsmedaille für Verdienste um Gesundheit, Pflege und Prävention ausgezeichnet. Diese Auszeichnung motivierte beide, den digitalen Austausch weiterzudenken und auch im echten Leben erlebbar zu machen.
    Genau dafür steht die „Glutenfrei Messe 2026“.
    Patrizia freut sich auf einen Ort, an dem glutenfreies Leben nicht Ausnahme, sondern selbstverständlich ist. Ein ganzes Wochenende lang sorgenfreies Genießen – ohne ständiges Nachfragen, mit echtem Austausch und dem Gefühl von Normalität.
    Nürnberg
Patrizia Schmidtlein